El hierro está presente en una gran variedad de alimentos, estos alimentos son necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo, los podemos clasificar así:
Carnes: Carne seca, pavo.
Cereales: cañigua, cebada, quinua, trigo.
Frutas: aceituna, almendra , avellana, nuez, pasas.
Leguminosas: frejol canario, frejol negro, garbanzos, haba seca, lentejas, pallares, panamito y soya.
Pescado: bacalao, choros, mariscos, sardina
Raíces: ají seco amarillo, alcachofa, olluco
Verduras: albahaca, culantro, espinaca, huacatay, perejil, poro.
Vísceras: hígado, riñón
Otros alimentos: azúcar rubia, chancaca.
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