El estomago

Es una bolsa encarga de la digestión química de los alimentos que sufren la acción del jugo gástrico , que adema de acido clorhídrico contienen pepsina, proteasa que transforma a los albuminoides en unos polipéptidos llamados peptonas , las demás categorías de alimento no son alteraras por el jugo gástrico , llamados quimo al liquido ácido en el que se transforman los alimentos en el estomago

El estomago esta tapizado interiormente por un mucosa gástrica que por sus células coliseformes que segregan mucus lubricante tienen además unas glándulas pepsicas , con secreción de jugo gástrico , formado por la pepsina y el acido clorhídrico

Cardias y píloro (entre el esófago y el duodeno)