Se estima que la oferta en el mercado peruano de productos farináceos (harinas y fideos) se concentra en Alicorp, Molitalia, Cogorno y Anita Food, empresas que representan en conjunto alrededor del 70.0% de la capacidad instalada de fideos y el 80.0% de molienda.
Alicorp es la empresa líder del mercado de harina industrial con más del 55% de participación. Entre las marcas que maneja se encuentran: Nicolini, Blanca Nieve e Inca.
Alicorp es la empresa líder del mercado de fideos con más del 45% de participación. Entre las marcas que maneja se encuentran: Don Vittorio, Lavaggi, Nicolini y Alianza.
Alicorp es la empresa líder del mercado de aceites con más del 58% de participación. Entre las marcas que maneja se encuentran: Primor y Capri.Ver más...
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