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¿Qué alimentos contienen hierro?

 

El hierro está presente en una gran variedad de alimentos, estos alimentos son necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo, los podemos clasificar así:

Carnes: Carne seca, pavo.

Cereales: cañigua, cebada, quinua, trigo.

Frutas: aceituna, almendra , avellana, nuez, pasas.

Leguminosas: frejol canario, frejol negro, garbanzos, haba seca, lentejas, pallares, panamito y soya.

Pescado: bacalao, choros, mariscos, sardina

Raíces: ají seco amarillo, alcachofa, olluco

Verduras: albahaca, culantro, espinaca, huacatay, perejil, poro.

Vísceras: hígado, riñón

Otros alimentos: azúcar rubia, chancaca.

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