Son sustancias necesarias para nuestro organismo ya que le
permiten cumplir sus funciones vitales de manera normal y también mantienen la
vitalidad de nuestro cuerpo.
Las vitaminas no son elaboradas por nuestros cuerpos, es el
cuerpo quien absorbe las vitaminas de los alimentos que consumimos.
Muchas personas tienen la idea que si consumen vitaminas en
medicamento estará vitalmente más activos y esto es falso, una dieta balanceada
otorga al cuerpo la misma cantidad de vitaminas que se podrían tomar en un
medicamento; además algunas vitaminas que son liposolubles tales como la
vitamina A, D, E, K, cuando entran en exceso al organismo son depositadas en las
células grasas de nuestro cuerpo y pueden con el tiempo causar enfermedades.
A diario no debemos consumir más de las vitaminas necesarias
para nuestro cuerpo, pero en algunos casos especiales estas si deben ser
consumidas cuando hay deficiencia; estos casos pueden ser: ante un embarazo, en
la lactancia, ante dietas para adelgazar, ante tratamientos en los cuales se
usen medicinas como isoniacida, citostáticos; también en pacientes con cierto
tipo de anemia y pacientes con insuficiencia renal hepática.
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